Descrizione
Le botaniche: foglie di assenzio, erbe amaricanti carsiche, chicchi macinati di caffè. Con aggiunta di olio essenziale di anice stellato. Le note tostate del caffè sprigionano sentori di cacao e nocciola, ben accompagnate dalle note più amaricanti e secche di corteccia delle erbe carsiche; una nota di arancio amaro apporta al prodotto una piacevole freschezza.
L’iniziale sensazione dolce degli zuccheri viene subito stemperata dall’amaro delle erbe amaricanti che si distribuiscono in modo omogeneo all’interno del palato. Il ritorno retronasale è caldo e avvolgente grazie alle note di caffè e anice stellato. Il finale è piacevolmente amaro e dalla lunga persistenza gustativa. — GRADAZIONE: 30.0% | FORMATO: 70 CL
Sergio –
Ho bevuto l’amaro Seri Pervas all ‘Osteria del 2 ladroni a Trieste. Buonissimo e particolare.
Claudia –
Ieri sera a fine cena presso l’antica trattoria Le Barettine a Trieste, abbiamo degustato l’amaro Seri Pervas, particolare, profumato, aromatico, amaro ma non troppo, molto apprezzato.