Descrizione
Ingredienti principali: Malvasia istriana, Terrano istriano, erbe del Carso.
Le note vinose della Malvasia e del Terrano sono ben accompagnate da quelle più calde della santoreggia, del rabarbaro e della corteccia di china, equilibrate da quelle più fresche del chinotto e della salvia.
Al palato, l’impatto iniziale dolce viene subito spezzato dalla rotondità del rabarbaro e dalle note amaricanti erbacee dell’assenzio e del tarassaco, unite a quelle più terrose della genziana. Nel finale rimangono note calde di fiori di sambuco e note speziate di santoreggia.
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